Opskrift på falafel. Chilien flækkes på langs og kernerne tages ud. Pres små flade boller i håndfladen og læg dem forsigtigt ned på en varm slip-let-pande med godt med rapsolie på
Jeg er altid på jagt efter en god småkage eller cookie opskrift. I sidste uge så jeg madprogrammet Spis og Sparpå DR1 – og kokken Jesper Vollmer kom med en opskrift på store, lækre syndige chocolate chip cookies – oprindelig fra bloggen louiogbearnaisen
Spar ikke på det, for det giver en fantastisk sprød og gylden skorpe. Kikærter er jo i sig selv fulde af proteiner, så vær ikke bekymret for mangel på proteiner, hvis du spiser sådanne banditter med en tilhørende salat på siden
Til gengæld kan jeg slet ikke understrege persillens vigtighed – så spar den ikke væk. Ja herhjemme er fisk jo ikke i høj kurs – kæresten spiser intet der lever under vand og det betyder jo at det kun står på menuen når jeg spiser alene
Okay en afvigelse kunne forekomme, hvis det blev et lag af mørk chokolade glasur eller hvis jeg kastede mig ud i det lækre køkkentip, som står under opskriften og lover at forvandle kagen til en super lækker mandel-daddel-appelsin-banan-chokoladekage med en smag der siger spar to (nå jo, man har et standpunkt, til man tager et nyt)
Det her mel er købt i Netto, men set i Fakta og Euro spar. Jeg havde aldrig hørt om en "Nutella stjerne" før i tirsdags, hvor en veninde smed et billede op af en på facebook
Aspargessuppe. Håber ikke de går hen og bliver træt af det inde på jobbet. 1 pose grønkål ( køb den renset og hakket og spar dig selv for en masse besvær)
For en endnu mere intens smag (som er clouet - spar aldrig på smagen i en lagkage) har jeg blandet et bæger frysetørret passionsfrugtpulver i fromagen også
Min far laver fx også de lækreste fiskefrikadeller med bacon og broccoli – den opskrift må jeg dele en anden gang Disse fiskefrikadeller med gulerødder, som er bagt i ovnen, hvorved fedtstoffet på panden er sparret væk, er en sund udgave, som har en dejlig sødme og farve fra gulerødderne
Tilsett stekt tofu og vårløken, spar litt av vårløken til 'pynt'. Tofu er laget av koagulert soyamelk eller ostemasse av soyabønnen, og er en fullverdig proteinkilde på lik linje med melk, egg og kjøtt
Fyldet kan varieres i en uendelighed, den eneste regel er, at der skal sparrespå det, så pizzaen forbliver sprød og kan spises med en hånd, uden at fyldet slasker ned på tallerknen
Olien gør dejen smidig og skorpen ekstra sprød, så spar ikke på det og brug en god olivenolie. Her får i min favorit opskrift på en lækker fugtig og elastisk pizzadej som er nem at arbejde med og som bliver dejlig sprød
Derudover er solsikkefrø er helt del billigere end de klassiske pinjekerner, og det er jo altid dejligt at spare penge uden at få på kompromis med smagen
Chili skjæres i tynne ringer, spar litt chili til topping. Surf and Turf er en betegnelse på mat, som blander førsteklasses kjøtt med delikatesser fra havet
Kommentarer
Log ind eller Tilmeld dig for at skrive en kommentar.