Smør med hænderne olienmedhvidløg ud over brødetog drys med flagesalt. Gærbrød bagt på godt hvedemel medhvidløgog flagesalt Det tager tid at bage et godt foccacia brød, fordi det skal hæve længe (læs
Men hun har nu fået skrevet denne ned og den må jeg altså bare dele med jer. Når dejen har trukket færdig, hældes den ud i en bradepande medolie smurt bagepapir, der skal hives lidt i dejen så den bliver bredt ud i bradepanden
Måske med lidt friskbagt brød til. lidt sojasauce Fremgangsmåde Varm en gryde medolie. Dette er min version af en kartoffel-porresuppe med masser af hvidløg, champignon, linser og vegansk madlavningsfløde der gør suppen ekstra cremet
Pensl til sidst brødenemedolie, pynt dem evt med krydderier eller grøntsager (jeg har fx denne gang brugt artiskokhjerter, gulerødder og chilisauce + tranebær)
Retten er let at lave og er en god hverdagsret, der ikke ligger for tungt i maven, men som også samtidig kan pyntes med lidt frisk persille og serveres med lækkert brødog salat og derved blive en ret, der sagtens kan serveres for gæster også
Serveres med godt brød. Tilsæt tomat og peberfrugt og smag til med salt og peber og jævn det evt en smule med lidt majsstivelse udrøres i koldt vand, som tilsættes under omrøring
