En lille lun ret opskrifter

Lun kartoffelsalat

Lun kartoffelsalat

Den passer perfekt til grillmad hen over foråret og sommeren – og den kan nemt varieres med andre pestoer eller grøntsager
Lun salat med kål, peberfrugt og tomat

Lun salat med kål, peberfrugt og tomat

Dagensret er enlun kålsalat og med lidt ændringer, kan densagtens bruges som fyld i en pandekage. Det er Pandekagedag i dag - og så har jeg ikke engangenspændende pandekageopskrift til dig på bloggen i dag
Lun rabarberkage med knasende sprød crumble

Lun rabarberkage med knasende sprød crumble

Læg de marinerede rabarber med saften i et lille ildfast fad og kom crumble løst over. I efteråret er planterne klar til at blive plantet ud i haven og kan med fordel dækkes med lidt blade for at passe på dem, når der bliver frost igen
Lune hveder

Lune hveder

Aftenen før store bededag er en af de få gange om året, hvor jeg spiser hvide boller med smørlag. Lune hveder til en kop aftente
Wow en weekend!

Wow en weekend!

Jeg satte mig derfor ind i bilen fredag morgen med min lille familie og ventede spændt på, hvor Mathias kørte os hen

En dejlig weekend

Vi boede på en ødegår, sådan rigtig ødegård, med toilet i form af 'et-lille-hus-i-baghaven' og udelukkende iskoldt vand i hanerne
Lun efterårssalat med hokkaido

Lun efterårssalat med hokkaido

Jeg brugte græskarkerner og pinjekerner ristet med enlille smule gastirk. Salaten tager udgangspunkt i råvarer du finder fra slut august til november, og er det perfekte eksempel på, hvad efteråret har at byde på
Quinoabøffer med lun salat

Quinoabøffer med lun salat

Hæld enlille smule vand i en stor gryde (ca. Jeg lavede denneret for et godt stykke tid siden, og den fik mig mærkeligt nok til at føle mig som en "rigtig" vegetar
Stegt Laks med Lun Bønnesalat

Stegt Laks med Lun Bønnesalat

Jeg spiste desuden kartoffelbåde til retten. I dagens opskrift indgår blåbær i enlun bønnesalat, og de byder ind med en lækker sødme
Chiligryde der luner

Chiligryde der luner

Chiligrydenanrettet med ris, cheddar, græsk yoghurt og uden persille. Her i kulden er stærk mad sagen
Lidt mere om dukka – og en skøn salat

Lidt mere om dukka – og en skøn salat

En fyldig og lun salat med stegt peberfrugt og kikærter. De er ret fantastiske, og nu – dagen efter – kan jeg med god samvittighed sige, at de også gør sig glimrende i en frokostsandwich