Start med at sætte vand over til pasta (og evt. Når pastavandet er klar, koges tortellinierne i letsaltet vand til de er “al dente” (se kogetid på pakningen)
Krydder med salt, peber og frisk persille og afslut til at brække den stegte skinke i mindre stykker på toppen, samt pynt med lidt friskrevet parmasan og friske krydderurter
Svinemørbrad medparmaskinke, salvie medpastamed sprødstegt parmaskinke, rucola, fløde og citron. Skær kødet i skiver og servér medpastaen og lidt af blomsterne fra rucolaen, hvis du er så heldig at have skidtet voksende i din have, på din altan eller andet
Pensl med æg rundt om fyldet, der hvor pastaen skal samles. Mens vores køkken var revet ned, havde Netto tilbud på ravioliforme - så er det lidt hurtigere at lave forskellige fyldte pastaer, uden at det kræver en besværlig rengøring af pastamaskinen
Drys frisk parmesan over pastaen og kværn sort peber over kødet. Læg kødet over i et ildfast fast, og læg først en skive skinke og derefter en skive ost på hvert stykke
Pizza med silkeskåret skinke, sorte oliven, artiskokhjerter, rødløg, peberfrugt og frisk tomat. Hvis du bruger friske krydderurter, så vent med tilsætte dem til saucen er færdig
Hak frisk basilikum og vend det i med grøntsager. Basilikum, frisk, ca. Dagens tærte er med porrer, squash, tomat, skinke og cheddar-ost, og en rest pasta, for jeg har en teenager, der elsker pasta
125g pocheret laksefilet+250g batat-bagt sød kartoffel i både, penslet med lidt olie (eller. 200g frikadeller+frisk hvidkålssalat (se opskriften her)+½ stk rugbrød = 455 kcal. 125g kalvehakkebøf (3-7%) + 200g bagte rødbeder+friskrevet peberrod+lille krølsalat. 150g kogt eller stegt kylling + spinat tzatziki (300g dampet afkølet spinat blandes med. 300 g af min "Grøntsager med kylling stegt i rød karry pasta" = 300 kcal (find den her). Sandwich med råsyltet rød peberfrugt og lufttørret skinke=315 kcal (Se den her). 300 g af min Spicy kyllingesalat med grønne bønner= 321 kcal (Se den her). Low carb kyllingetærte med porrer og brune champignoner = 200 g - ca 365 kcal (her). Low carb squash pasta a la italiano med pesto og kalkun bacon 1 portion= 177 kcal (her). Low carb High Protein Moussaka med granuleret soya fra Soy4you = 189 kcal (inkl 20 g protein. 125g pocheret laksefilet+250g batat-bagt sød kartoffel i både, penslet med lidt olie (eller. 125g kalvehakkebøf (3-7%) + 200g bagte rødbeder+friskrevet peberrod+lille krølsalat. 150g kogt eller stegt kylling + spinat tzatziki (300g dampet afkølet spinat blandes med
Og i onsdags lavede hun tacos med tørristet kød, salsa, cheddar og masser af friske grøntsager. Et andet problem, der nemt kan opstå i vores familie er pasta, pasta, pasta… Mine børn ELSKER pasta… Hell, JEG elsker pasta… Søde Jette har løst mit store maddilemma
Til saltimbocca kan du servere pasta kogt med hel, frisk spinat. For så skulle kødskiven sammen medskinken rulles til en lille roulade og garneres med salviebladet udenpå
