Du kan lege lidt med forskellige former for grøntsager, og jeg er sikker på, at både squash og blegselleriville smage godt med en frakke af butterdej rundt om sig
Kom grøntsager og bacon i tærten, og hæld æg og ost over. Butterdej er en af de få ting jeg ikke laver selv, for det kan efter minmeningikke betale sig – men det er sjovt … og tidskrævende
hasselbackkartofler – dampede grøntsager og brun sovs. Butterdej er nok det mest populære valg, men tærtedej eller filodej – hvis du vil have en mere fedtfattigvariant – kan også bruges
Beklæd en passende form med butterdejen, og fordel laks og grøntsageri dejen – skær evt. Blancher grøntsagernei let saltet vand i et minutstid – ved at komme dem i det kogende vand og efterfølgende overhælde dem med iskoldt vand og herefter lade dem dryppe af
Fordel de stegte grøntsager ovenpå oste/skinkemassen og drys med hakket purløg. Klipstrimleributterdejens kanter så det er muligt at “flette” dej-siderne sammen om fyldet
Hamburgerryg – Kogt hamburgerryg med stuvede grøntsager af en art og kogte kartofler det var én af de retter, der godt kunne blive serveret imit barndomshjem, når der kom gæster eller en søndag, hvor der skulle lidt ekstra lækkert på menuen
Lad det småboble tilgrøntsagerne er glaseret ligesåfint. I mens ta’r du dinbutterdej ud af køleren og lægger dem enkeltvistiloptøning på en bradepande med bagepapir
Lad grøntsagerne køle af i ca. Bunden er en købt rulle butterdej, og trods den slags er lidt fy-fy, så man må sige, at skal man snyde, så er butterdej et godt sted at gøre det
Patéen kan også serveres som diptildinefavoritgrøntsager. På det øverste billede har jeg trykket patéen igennem en "stjerne" tyl ned i små runde tapaz kurve af butterdej (kan købes i de store supermarkeder)
Forbered grøntsagerneimens. Tag bagepladen ud af ovnen, og fordel grøntsagerne herpå. Læg butterdejspladerne på et stykke bagepapir, så de overlapper hinandenlidt, og tryk dem sammen
