Laks i butterdej med spinat opskrifter

18 Gem
Kartoffelindbagt laks med hytteost og spinat

Kartoffelindbagt laks med hytteost og spinat

En sundere udgave af indbagt laks, hvor kartoffelmosen her, giver lidt samme lækre konsistens som butterdej, men med færre kalorier, større mæthedsfornemmelse og flere mikronæringsstoffer
5 Gem
Ugens opskrift - en oversigt fra uge 9-23

Ugens opskrift - en oversigt fra uge 9-23

Opskriften er min videreudvikling på "spinatroulade med røget laks", og er ikke desto mindre en vidunderopskrift uden lige
1 Gem
Æblecrumble

Æblecrumble

Pisk æg, mælk, hytteost, revet ost, salt, peber og muskatnød sammen og tilsæt spinat og laks i strimler
84 Gem
Indbagt Laks med spinat/fløde sauce

Indbagt Laks med spinat/fløde sauce

Så man køber så mange laksefilletter man skal bruge og butterdej i forhold til det. Fordel spinatsauce udover den og pak den ind med butterdejen
49 Gem
Indbagt Laks No. 2

Indbagt Laks No. 2

Jeg har før posted en opskriftindbagt laks hvor jeg indbagte hele laksefilletter i butterdejen og lavede en spinat-flødesovs
41 Gem
Indbagt laks

Indbagt laks

 Nu smøres de indvendige sider af butterdejen med æg og lukkes herefter sammen med en gaffel i enderne
27 Gem
INDBAGT LAKS.

INDBAGT LAKS.

Fordel blandingen ud på butterdejen og læg en stykke laks ovenpå.  Er man ikke til denne "fede" version, kan der alternativt bruges filodej i stedet for butterdej
9 Gem
Indbagt laks i kartoffelmos - Lækker aftensmad

Indbagt laks i kartoffelmos - Lækker aftensmad

Ved at lave den på kartoffelmos frem for butterdej, øger du lige næringsværdien (vitaminer og mineraler) samtidig med at du sparer på energitætheden (færre kcal)
17 Gem
Butterdejsstang med temmelig meget laks

Butterdejsstang med temmelig meget laks

laks og spinat, så da jeg havde to ruller butterdej i fryseren skulle det prøves. Jeg fulgte opskriften men da jeg havde puttet fyldet i og sat butterdejsstangen i ovnen syntes jeg godt nok at der var lidt rigeligt fyld, men det er jo laks så det kan vel næppe være dårligt
6 Gem
Kartoffel indbagt laks med hytteost/spinatcreme

Kartoffel indbagt laks med hytteost/spinatcreme

Dermed slipper du for den fede og industrilavet butterdej, men du får til gengæld en god mæthedsfornemmelse, smag og vitaminer