hakketsvinekød. sød basilikum (også kaldet thaibasilikum), grofthakketEvt. Bun cha Hanoi består af vermicellinudler, jordnødder, friske grøntsager og krydderurter samt grillet og marineret svinekød i form af både tynde kødskiver og frikadeller
sød basilikum, grofthakketEvt. Da jeg lavede retten fornyligt, blev det med tigerrejer, men jeg er mindst lige så stor fan af retten med enten marineret svinekød eller forårsruller (Cha Gio) - eller begge
Hakket persille. Kom svinekødet i gryden, læg låg på, og lad det simre i ca. Hvis det er helt rigtigt, så skal halvdelen af svinekødet være lammehals – men kæresten er ikke umiddelbart til lam, og jeg turde ikke snige det hemmeligt i, i denne omgang
De rensede grønsager – en passende mængde af gulerødder, selleri, kartofler, rødbeder skåret i størrelse som pommes frites – lægges på bagepapir i en bradepande, smøres med lidt olie og sættes i nederste del af ovnen samtidig med farsbrødet
Bland radisser, yoghurt og resten af hvidløget i en skål og stil på køl. Bland kødet med havregryn, hakket løg, oregano, æg, halvdelen af hvidløget, salt og peber i en skål
Hak ægget og bland det med kapers og hakket kryddergrønt. Se flere lækre opskrifter med svinekød her . Varm olien på en pande ved kraftig varme og læg Skinke Bites på
