Hokkaido græskar brød opskrifter

Hjemmelavet græskar puré

Wupti – nu har du den lækreste, bløde og cremede græskar puré til kager, supper, brød osv. Jeg lovede jer i går, opskriften på nem græskar puré
Ovnbagt græskar og blomkål

Ovnbagt græskar og blomkål

Jeg prøver lidt af hvert, men foretrækker altså bare de små lækre hokkaidogræskar. Spis retten som den er, eller med et stykke groft brød
Salat med hokkaido og grønkål

Salat med hokkaido og grønkål

Jeg er særligt glad for efterårssæsonen, hvor man kan købe danske rodfrugter, hokkaidogræskar, grønkål og andre slags kål samt æbler og pærer
Spicy græskarsuppe med friterede gulerødder

Spicy græskarsuppe med friterede gulerødder

Server suppen med friterede gulerødder, creme fraiche, koriander og brød. Skær græskarkødet i tern ca. Tilsæt græskar, presset hvidløg, citrongræs, ingefær og chili
Hokkaidosuppe

Hokkaidosuppe

Flæk græskaret med en skarp kniv og tag kernerne ud med en ske. Brød. Skrub hokkaidoen under rindende vand
Græskar-suppe med kokos & bacon

Græskar-suppe med kokos & bacon

og måske et lille stykke brød. En græskarsuppe er en hurtig måde at få en sund og velsmagende ret på. Skær skræl og kerner fra græskarret
Græskarsuppe

Græskarsuppe

Bacon og brød. Madplanen for i dag sagde en lækker og cremet græskarsuppe – perfekt til dagens vejr og både forældre og børn spiste med velbehag
Hokkaidosuppe

Hokkaidosuppe

I min verden hænger græskar og efterår uløseligt sammen og derfor har jeg været i køkkenet og eksperimenteret med at tilberede denne lækre hokkaidosuppe som er krydret med æbleeddike og hvidløg samt toppet med skyr, ristet græskarkerner, bacon og frisk purløg
Græskarsuppe

Græskarsuppe

Hokkaidogræskar dyrkes i Danmark og er i sæson netop nu (august-december). Hokkaido kan eksempelvis bages i ovnen eller bruges i suppe som her
Græskarboller

Græskarboller

Jeg bruger altid små hokkaido-græskar, da de er lettest at have med at gøre, men andre slags græskar kan også bruges

Græskarsuppe opskrift

Opskrift på græskar suppe med hokkaido. Græskarsuppe opskrift får vi ofte om efteråret og vinteren. Denne opskrift på græskar suppe bygger på ét hokkaidogræskar og ét butternut græskar, men du kan sagtens skifte det ene ud for at bruge to af samme slags
Romantisk græskarsuppe

Romantisk græskarsuppe

Tilsæt hokkaido og svits videre i et par minutter. Chiliolie (dryppes over), sprødristet chorizo (skåret i tern og ristet på tør pande), creme fraiche, revet parmesan og groft brød

SALAT m PERLESPELT, ÆBLE & RADISER

Jeg serverede salaten samme med ovnbagt hokkaidogræskar. Nå ja, der er forresten en salat og lidt græskar på billedet
Pocheret torsk med æble i karrysovs / suppe

Pocheret torsk med æble i karrysovs / suppe

I den anledning giver jeg opskriften på denne skønne pocheret torsk med ramsløg og æble, serveret i en herlig karry-sovs / suppe uden mel, men med masser af krydderier samt ovnbagte hokkaidogræskar