I løbe af ugen blev jeg desværre syg, og dermed forsvandt lysten til at trylle i køkkenet, så ugens tema består faktisk kun af to opskrifter med hornfisk
Opskriften er lavet med inspiration fra Skagenfood. Grillet hornfisk med spidskål og kikærter (2 pers). 400 g renset hornfisk i cirka 10 cm lange stykker. Grillet hornfisk med spidskål og kikærter (2 pers). 400 g renset hornfisk i cirka 10 cm lange stykker
Opskrift. Det er sæson for hornfisk. Det er sæson hornfisk. Hornfisken fyldes blot med frisk persille og vendes i rugmel, hvorefter de steges i rigelige mængder af en blanding af smør og olie
Hornfiskene bliver brugt en anden god gang. Vores kære bagbo havde fået fingrene i 3 friskfangede, store torsk og 2 hornfisk, som de ikke selv kunne spise, hvorfor vi fik dem
Jeg har fået fat i en noget lækker hornfisk, og den skulle spises på fem forskellige måder, men da jeg har været syg har lyst til at trylle i køkkenet ikke været stor, så der kommer tre hornfiskopskrifter og lidt andet
I næste måned kommer der makrel og hornfisk. Spis mere fisk. Vi er blevet lidt bedre til at spise fisk de seneste år, men vi skal gerne spise meget mere
