Jeg fik kartoflertilberedt på den måde første gang på Henne Kirkeby Kro for mange år siden. En pose nyekartofler fra udlandet, som bare ikke smager nye
Denne hjemmeside vil stille og roligt blive overført til min nye, hvorpå denne blog, vil udgå. Den grønne tangpesto er helt perfekt til små kartofler bagt i ovnen med friske timianblade
Skru med til middelvarme og vend ofte kartoflerne den første tid, så de ikke brænder på panden. Julen er netop overstået, så det er efterhånden tid til at se frem mod nytårsaften og den lækre mad, der skal spises der
Kartoflerne er vendt i olivenolie, drysset med salt og venter på at få tilføjet hakket hvidløg, når de er halvbagte – hvidløg skal ikke have så lang tid i ovnen – de bliver bitre, hvis de bliver sorte
Her er nogle gode ideertil sommerligt tilbehør. Det forynger også nyekartofler, der måske har en dag eller to på bagen, og får dem til at smage nye og lækre igen
Retten bør nok ikke kaldes for flødekartofler, men gode ideertil et andet navn modtages da gerne. De små kartofler vaskes, og der er ingen grund til at skrælle dem
Jeg har dyppet rå grønsager i den, hældt den over friskkogt pasta, brugt den som dressing på en blandet salat med grønne linser og drømt om hvor godt den vil passe tilnye ovnbagte kartofler
