Serveres sammen med kogte kartofler, en smule tyttebærmarkelade, skysovs og WALDORFSALAT. 300g Blandet fars (Kalv & flæsk - lige dele). 300g Blandet fars (Kalv & flæsk - lige dele)
For det meste får vi kogte kartofler, bearnaisesauce og dampede sukker- eller slikærter til. Men jeg har besluttet, at denne ret hedder karbonader, for i mit barndomshjem – og således også nu – har krebinetter været hakket kalv og flæsk formet som bøffer og vendt i æg og rasp