Røget laksmedpeberrodsdressing. Arranger lakseskiver på et fad eller portionsanret laksenmed hvide hele asparges og dild som pynt, ved siden af røræggene og surbrød i skiver
Røget laksmedpeberrodsdressing. Smør rugbrød med smør og læg strimlet kinakål i et af hjørnerne. Flyt makrellen over på brødet, pynt med asparges og kapers