Lav selv ost opskrifter

Grøntsagstærte

Grøntsagstærte

Jeg lyver ikke når jeg siger, at det her kan alle lave. Retten kan holdes helt vegetarisk, og selv hjemme hos os, hvor der ellers er overvægt af kødspisere, har det faktisk fungeret fint
34 0
Hjemmelavet pasta og ravioli med spinat

Hjemmelavet pasta og ravioli med spinat

Læg en pastaplade tæt ovenpå og sørg for der ikke er luft i selve raviolierne. bruge krydret hakket svinekød, lav kuglerne i teske størrelse så de kun skal koge i 3-4 minutter. 100 g ricotta ost. 50 g revet pecorino ost. 200 g frost spinat (giver 100 g spinat når alt væden er presset ud). 100 g ricotta ost. 50 g revet pecorino ost. 200 g frost spinat (giver 100 g spinat når alt væden er presset ud)
27 0
Enchiladas

Enchiladas

Brug creme fraiche sammen med jalapenos (en af mine favoritter), brug fetaost – det smager virkelig godt når det er smeltet ud over det hele, eller lav din egen guacamole ved at blende avocado og rødløg – mums siger jeg bare
26 0
Den perfekte bagte kartoffel

Den perfekte bagte kartoffel

Lav en lækker salat og fordel det rundt om og i kartoflen. Ja, det er også meget fint, men en bagtkartoffel er egentlig lidt kedelig i sig selv, så derfor skal have en omgang lækkert fyld
16 0
Bønnegryde i fad

Bønnegryde i fad

Og så er retten ovenikøbet helt sund og lav på kulhydrater. Alle dele kalder på lækker simremad, der mere eller mindre kan passe sig selv
13 0
"Kalorielettere" pizzadej

"Kalorielettere" pizzadej

Men lav lige to, så du er sikker på I bliver mætte og så der er til madpakken også. Den ene blev med tomatsauce, revet ost, rå kartoffel i tynde skiver, hvidløg, kalkunbacon og rosmarin
9 0
Lider du af dårlig samvittighed?

Lider du af dårlig samvittighed?

Det kan for eksempel være at lave retter med masser af grøntsager, men hvor du også bruger fløde, ost, smør, sovs eller andre ’’forbudte’’ fødevarer (ifølge den ydre/fornuften) i din madlavning – så vil du nyde maden og dermed have lyst til at lave den, men samtidig få et måltid, der på grund af grøntsagerne ikke er for kalorierigt i forhold til vægttab
8 0
Blomkålsrisotto med rejer

Blomkålsrisotto med rejer

Det blev til en Blomkålsrisotto (og almindelig risotto til mine drenge), der er ret inspireret af en pastaret jeg plejede at lave Hvidvinen der er i er alkoholfri
8 0
Bolognese med squash-spaghetti

Bolognese med squash-spaghetti

Lav imens squash-spagetti med en “spiralizer” eller lignende. I denne version er grøntsagsdelen øget betragteligt, både ved at tilføje grøntsager i selve kødsaucen, men også ved at skifte de traditionelle spagetti ud med squash-spagetti
8 0
Den Veganske Måltidskasse

Den Veganske Måltidskasse

Det var hurtigt lavet, det var lækkert, det var en succes. Aarstiderne har endelig fået en veganske måltidskasse (igen), og den er allerede en bragende succes (siger de selv)
5 0