Lav selv ost opskrifter

7 Gem
Sunde, sprøde knækbrød med ost

Sunde, sprøde knækbrød med ost

Dem kan du jo sådan set godt selv lave. Når jeg ser knækbrød ved de københavnske bagere eller dem i butikkerne med et ‘hjemmelavet look’, får jeg altid lyst til at købe dem
29 Gem
Grøntsagstærte

Grøntsagstærte

Jeg lyver ikke når jeg siger, at det her kan alle lave. Retten kan holdes helt vegetarisk, og selv hjemme hos os, hvor der ellers er overvægt af kødspisere, har det faktisk fungeret fint
24 Gem
Hjemmelavet pasta og ravioli med spinat

Hjemmelavet pasta og ravioli med spinat

Læg en pastaplade tæt ovenpå og sørg for der ikke er luft i selve raviolierne. bruge krydret hakket svinekød, lav kuglerne i teske størrelse så de kun skal koge i 3-4 minutter. 100 g ricotta ost. 50 g revet pecorino ost. 200 g frost spinat (giver 100 g spinat når alt væden er presset ud). 100 g ricotta ost. 50 g revet pecorino ost. 200 g frost spinat (giver 100 g spinat når alt væden er presset ud)
17 Gem
Glutenfrie, snaskede pizzasnegle – opskrift

Glutenfrie, snaskede pizzasnegle – opskrift

Pizzadejen er den bedste af den bedste, hvis jeg selv skal sige det. en vegansk ost fra din lokale helsekost
16 Gem
Enchiladas

Enchiladas

Brug creme fraiche sammen med jalapenos (en af mine favoritter), brug fetaost – det smager virkelig godt når det er smeltet ud over det hele, eller lav din egen guacamole ved at blende avocado og rødløg – mums siger jeg bare
11 Gem
Bønnegryde i fad

Bønnegryde i fad

Og så er retten ovenikøbet helt sund og lav på kulhydrater. Alle dele kalder på lækker simremad, der mere eller mindre kan passe sig selv
11 Gem
Grov tærte med spinat, bacon & frisk basilikum

Grov tærte med spinat, bacon & frisk basilikum

Fredag aften lavede jeg denne tærte til min kæreste og jeg. Du kan selv bestemme om du vil bruge olie, smør eller margarine
9 Gem
Blomkålsrisotto med rejer

Blomkålsrisotto med rejer

Det blev til en Blomkålsrisotto (og almindelig risotto til mine drenge), der er ret inspireret af en pastaret jeg plejede at lave Hvidvinen der er i er alkoholfri
8 Gem
Bolognese med squash-spaghetti

Bolognese med squash-spaghetti

Lav imens squash-spagetti med en “spiralizer” eller lignende. I denne version er grøntsagsdelen øget betragteligt, både ved at tilføje grøntsager i selve kødsaucen, men også ved at skifte de traditionelle spagetti ud med squash-spagetti
5 Gem
Crock-Pot Spaghetti Bolognese ✿

Crock-Pot Spaghetti Bolognese ✿

Maten blir så god når den kan kose seg lenge på lav varme. Kjøttsaus tilberedt i Crock-Pot passer seg selv mens du er på jobb, skole eller fritidsaktiviteter
5 Gem
Hørfrø minirugbrød - bare uden rug

Hørfrø minirugbrød - bare uden rug

lige til en sildemad med hjemmelavet karrysalat. Alternativt kan du selv kværne chiafrø i kaffekværnen
5 Gem
Guide til en sundere hverdag - Til børn / søde tand o.l.

Guide til en sundere hverdag - Til børn / søde tand o.l.

Sidst i dette indlæg, vil jeg vise dig nogle sunde snacks/lækre retter du kan lave til dine børn / dig selv - som du kan finde her på bloggen, og som er en sundere erstatning til at stille sukkertrangen
5 Gem
Low Carb High Protein moussaka med granuleret soya

Low Carb High Protein moussaka med granuleret soya

Mens auberginerne bliver bagt, laves soya/tomatsovsen. Jeg skræller aldrig auberginer, fordi selve skrællet, med dets mørke bordeaux/sorte farve, er rigt på stærke antioxidanter, som jeg også vil have med i retten)
5 Gem
"Kalorielettere" pizzadej

"Kalorielettere" pizzadej

Men lav lige to, så du er sikker på I bliver mætte og så der er til madpakken også. Den ene blev med tomatsauce, revet ost, rå kartoffel i tynde skiver, hvidløg, kalkunbacon og rosmarin
4 Gem
Racletteopskrifter til nytårsaften

Racletteopskrifter til nytårsaften

Laves de på panden, krydres de godt med salt og friskkværnet peber, når de er næsten færdige, og der lægges et stykke toastost ovenpå, hvis man ønsker en cheeseburger
4 Gem
Grøntsagstærte med Broccoli og Skinkestrimler

Grøntsagstærte med Broccoli og Skinkestrimler

Den er nem at lave. Bunden er et lag gulerods/squash/mandel lag, som toppes med selve fyldet og en ægge/hytteost masse, som afrundes med et drys af italiensk ost
4 Gem
Luksus-nachos med pulled pork

Luksus-nachos med pulled pork

Så vi lavede lidt rettelser, og de står beskrevet herunder. Nem og lækker middag som er noget man måske ikke lige selv havde tænkt på