Let dessert med æggehvider opskrifter

Jordbær dessert

Jordbær dessert

Kom din jordbærmousse i en sprøjtepose og fordel din jordbærmousse – med så lige en top som muligt – Du kan banke dem let mod bordet for at de sætter sig lidt
Chokoladefugdekage - kokkens dessert!

Chokoladefugdekage - kokkens dessert!

Tilsæt hasselnøddemel, kom æggehvider i og tilsæt til sidst hvedemelet. Sæt dejen i køleskabet et par timer, til den er kold og nem at arbejde med
Den lette Mangofool…

Den lette Mangofool…

Sidste gang, fik vi denne fine og lettedessert, som jeg nu vil dele opskriften på. Hvis du ønsker lidt topping ovenpå, kan du sagtens gøre det, men desserten er også rigtig lækker uden

Appelsinsuppe – En sund dessert

Suppen har den skønneste smag af appelsin og en let krydret smag af kanel, vanilje og nelliker. Jeg har pyntet appelsinsuppen med kugler af pisket æggehvide, lidt frisk mynte, revet appelsinskal og tørret brombær
Pavlova – Den perfekte dessert

Pavlova – Den perfekte dessert

Når den er kølet, skal den pyntes med flødeskum og frisk frugt. men denne her er så let, at man snildt kan spise flere stykker af den alligevel
Chokoladefugdekage - kokkens dessert!

Chokoladefugdekage - kokkens dessert!

Tilsæt hasselnøddemel, kom æggehvider i og tilsæt til sidst hvedemelet. Sæt dejen i køleskabet et par timer, til den er kold og nem at arbejde med
Nem økologisk chokolademousse :)

Nem økologisk chokolademousse :)

Det er bestemt en dejlig dessert og jeg synes, at den er bedst ovenpå en lækker let middag. Alt er økologisk og nemt at gå til og så smagte det bare herligt, mættede og lå let i maven
Dooley's-mousse med karamelliseret nøddeknas

Dooley's-mousse med karamelliseret nøddeknas

Pisk herefter den let afkølede chokolade i lidt efter lidt, til det er optaget i æggemassen. Det er efterhånden længe siden, jeg lavede den lækre chokolademousse med Dooley's, for vi fik den som dessert til vores minijulefrokost i november
Nutellakage med hasselnøddebund

Nutellakage med hasselnøddebund

Dadler indeholder en let fordøjelig fiber, som er gode for maven, lindrer forstoppelse og som har vist sig at hjælpe med at forhindre kolon, prostata, lunge, endometrial, bryst, og pancreascancer
FLØDEBOLLER M. HINDBÆRSKUM

FLØDEBOLLER M. HINDBÆRSKUM

I weekenden blev disse lækre flødeboller med hindbærskum og marcipanbund fremstillet. æggehvider piskes let, i mens sukkerlagen tilsættes
Hjemmelavede flødeboller med marcipanbund

Hjemmelavede flødeboller med marcipanbund

du kan også lave bunde af nøddemarengs, mørdej, rå marcipan (som så er pensletmed chokoladepå begge sider, før der sprøjtes skum på), mariekiks eller de vaffelbunde, som du kender fra købeflødeboller
Citrontærte med italiensk marengs

Citrontærte med italiensk marengs

Smuldr det kolde smør i melet sammen med flormelis og vaniljesukker. Udrul dejen på et let meldrysset bord og flyt den forsigtigt over i din smurte tærteform
Banan- og chokolademoussetærte - mælkefri og glutenfri

Banan- og chokolademoussetærte - mælkefri og glutenfri

øverste hvide kokoscreme ud med en ske, men hvis der slet ikke skal være. Det smager ikke af så meget, og når der kommer kakao eller andet smagsgivende i, kan man slet ikke smage kikærtevandet (dette kaldes også aquafaba
Ostelagkage med nøddebund Low carb

Ostelagkage med nøddebund Low carb

pisk fløde letmed æggeblomme, vaniljepulver og stevia, piskes sammen med Philadelphia. Pisk husblas blandingenn sammen med ostemassen og vend æggehvider i, hæld det oven på nøddebunden i bageringen og sæt det på køl