Oksemørbrad i ovn med tilbehør opskrifter

Ægte sauce bearnaise – med mørbradbøf og ovnkartofler

Ægte sauce bearnaise – med mørbradbøf og ovnkartofler

Har du valgt en god, mør oksemørbrad, er det også noget sværere at ødelægge den, heldigvis. Til en god bearnaise hører sig også en mør bøf samt lidt godt tilbehør, så her følger opskriften, der samler det hele til en rigtig god aften
Stegt dyreryg med ingefærkrydresmør

Stegt dyreryg med ingefærkrydresmør

Ryggen består af to mørbrade, akkurat som en svine- eller oksemørbrad er der en sene som går langs mørbraden, den skal af
Chateaubriand og ovnbagte hvidløg

Chateaubriand og ovnbagte hvidløg

Kom lidt smør på hver og drys med sukker og salt. , med et stegetermometer, kødets centrumstemperatur. Tilbehør