Kyllingen ligger i en cremet sauce, der blandt andet er lavet på krydderier, kokos og cashewnødder. Hvis du er mere til fisk, kan jeg sagtens forestille mig, at du kan udskifte kyllingen med fx torsk
Gni ingefær- og limeblanding påtorsken. Kok ris etter anvisning på pakken. Server ovnsbakt torsk, med grønnsakene og scampi, kokt ris, frisk koriander og en limebåt
Kog nudlerne efter anvisningen på pakken. ristede sesamfrø (ristes enten på pande eller i ovn i ca. Rør farsen medingefær, sesamfrø, sojasauce og finthakket koriander og smag til med salt og peber
Efterfølgende har vi fået mere mod på at bruge grønne linser i madlavningen, da de jo er et sundt alternativ til ris og pasta, og sat sammen med de rigtige ingredienser, er de faktisk også et rigtigt godt alternativ
Halver agurken på langs og skrab kernerne ud. Mens du gør dette, kan du passende have en gryde stående med risvineddiken, sukker og vand – det skal varmes op til sukkeret er opløst og hæld det derefter over agurken og smag til med salt ogchilisauce
Så abonnér på vores nyhedsbrev og få gratis guiden "Genvej til sund mad" med masser af inspiration til, hvordan du gør din daglige madlavning mere fedtfattig og meget sundere, uden at det går ud over smagen
