Tilsæt olien i en tynd stråle, mens der blendes til du har en sauce af passende konsistens. Skrub jordskokkerne omhyggeligt og del dem evt, hvis de er store
af med vegansk ost, ostesauce eller måske en god pesto. ) BBQ-saucer i butikkerne er ganske veganske, så giver den hjemmelavede sauce mulighed for, at man kan tilpasse den, så er lige præcis, som man vil have den
Quinoasalat med pesto, soltørrede tomater, radiser, avocado, oliven og friskbagt brød. Jeg kom lige inden frokosttid og blev så forblændet af deres lækre sandwich, at min morgenmad blev til en lækker sandwich med hjemmebagt groft brød, grillet kyllingefilet, artiskok, hjemmelavet pesto og mayo
) eller pesto (Genova. For en udenforstående, som jeg selv, er det næsten umuligt at gøre en italiener tilfreds med en italiensk ret – pastaen bliver næsten altid lidt overkogt, saucen vil altid få en knivspids for meget salt, og bevar mig vel, om jeg skulle komme til at røre den forkerte vej i gryden…Nå, okay, det var måske lidt overdrevet
Pestoen vendes i de kogte kartofler og krydres evt. Frikadeller med kogte kartofler og brun sauce er en klassisk mormor-ret og kan godt blive lidt kedelig i længden - så det blev frikadellerne, der stod for skud for lidt fornyelse i dag
På billedet er gnocchi'erne vendt i en rest hjemmelavet pesto. Der er mange mulighed for saucen. Ellers kan jeg anbefale en spicy chilisauce eller salviesmør
