En dildmarinade, som smager ala den dilddressing, du køber til røget laks, men her i en sund hjemmelavet udgave - toppet ovenpå enten hamburgerryg eller laks
Røget paprika. Kortere stegetid og en omgang spæk hæklet ind i kødet, det vil nok gøre underværker. Gnid den herefter grundigt med salt, peber og røget paprika
Forårsruller er en af de ting, som er røget langt ud af min menu. Det vil altså sige ”købe-forårsruller”, for her forleden fik jeg mod på at lave hjemmelavede forårsruller i en vegetarisk udgave og det bliver absolut ikke sidste gang
hakket svinespæk. Røget yoghurtIngredienser. før yoghurten er godt røget. røget og hakket gåse-confit. 1) Rør en fars af gåsekød, spæk, confit, skalotteløg og krydderier. 3) Drys de varme croqutter med salt og server dem med røget yoghurt som dip
Mit svin var grillet og gav lidt røget smag, jeg vil mene at du sagtens kan bruge ordinært ikke forstegt kød, men har du evt resterne af en svinekam - så er du også her med på bølgen af Stop Spild af Mad
Laksecrepiné på Sønderjysk hvidkål med muskat, syltede løgflager med karry & smørstegt revet rugbrød hertil brunet smør, grønkålsskum med røgetspæk & rødkålscrudite med trøffel-citronmarinade
