timian, helst friskHvidløgSaltPeber. rosmarin, helst frisk. timian, helst frisk. Hvidløg. ½ lammeryg på 1½ kg (2 ribben per person)rosmarin, helst frisk. ½ lammeryg på 1½ kg (2 ribben per person)
De købte ribben fremstår ultra snaskede og meget fedtet i kødet. De er langt lækre og mere kødfulde end dem som du støver frem fra køledisken og det kræver faktisk et minimum af indsats fra dig - det meste af tiden bruges jo på tilberedningiovnen
Hvis du steger kødet iovnen kan marinaden serveres til, ellers må du nok bruge smeltet smør. Skær ribbenene ud iportionsstykker, og læg dem i et dybt fad
ribben, uden mørbradklods og ben. Hæld ½ l vand i bradepanden og sæt stegen midti en kold ovn. Moderne FlæskestegJeg kan godt lide af bringe noget frisktindtil en eller lidtkedelig flæskesteg
ribben, uden mørbradklods og ben. Hæld ½ l vand i bradepanden og sæt stegen midti en kold ovn. Moderne FlæskestegJeg kan godt lide af bringe noget frisktindtil en eller lidtkedelig flæskesteg
