Quinoasalatmed grønne aspargesogjordbær, ca. Jeg har lavet en smagsfuld dressing til og selvom den virker lidt stærk, så er den ganske fin blandet med quinoaen og de forskellige friske frugt og grønsager i salaten
Skær asparges i små stykker og drys også dem over salaten. Asparges skylles og enderne brækkes af. Salaten er virkelig nem at lave ogjordbærdressingen gør den til noget særligt
En del af opskrifterne kender I allerede, men jeg vil i det her indlæg give jer opskriften på den grønne pastasalat, og vender senere tilbage med opskriften på min tomatsalatmed mozzarella
Aller bedst serveret med en sprød, grøn salat. De er saftige indeni, sprøde udenpå, nemme at lave og perfekte til en grøn salat eller til madpakken dagen efter
Jeg købte blandt andet jordbærog nye kartofler. Peberfrugt og spinat hakkes fint, asparges knækkes og hakkes i små stykker og avocado skæres i firkanter
Marinerede grillede rejer, grillede grøntsager, fx friske asparges, peberfrugt og squash eller som her broccoli og blomkål + en god salat, fx grøn salatmed melon og mynte