Sprød polenta opskrifter

Pitabrød med krydrede kikærter

Pitabrød med krydrede kikærter

Polenta med ristede svampe og chorizo – Få opskriften her Fredag. Vend kikærterne med olie og krydderier, og rist dem i ovnen i 25 minutter, til de er gyldne og sprøde
Tapas - Madsvinene 2:2 - April 2013

Tapas - Madsvinene 2:2 - April 2013

Vesterhavsost, sprøde rugbrød og hybenkompot. Polenta med chorizo og tørrede abrikos. polentagrynSalt8 stk. 1) Polentagryn koges i æblejuice og 5 dl vand, med lidt salt. 2) Når polentagrøden er kogt godt sammen skal den puttes i en form og stilles på køl ca
Dybstegt mozzarellakugler

Dybstegt mozzarellakugler

En anden gang bliver det ene lag panering mel i stedet for polenta. Hæld hvedemel og polenta i hver sin dybe tallerken
Polentapizza

Polentapizza

så de bliver lidt gyldne og sprøde i kanterne. Som lovet efter mit polenta-inspiration indlæg fordybede jeg mig i en af delene og lavede små polentapizzaer
Gnocchi ala romana

Gnocchi ala romana

lige et skud grill til slut, hvis osten skal være sprød. Start med at lave polentaen som skal bruges til gnocchi’erne allerede om formiddagen, så de kan nå at køle og sætte sig
Parmesan – nej, det dér savsmuld på pose er ikke godt nok …

Parmesan – nej, det dér savsmuld på pose er ikke godt nok …

tomater, gratin af kartofler og zucchini med parmesan og citron, Marios risotto med citron og timian, parpadelle med Karl Johan-svampe, bøgehatte, kantareller, champignon og de fra september hjemmetørrede pocchini’er, parmaskinke omviklet ægte bøffelmozzarella og parmaskinke på en lækker polenta, som var dejlig sprød udenpå, men stadig fugtig og blød indeni
Grillet polenta med koteletter og rødvin/tomatsauce

Grillet polenta med koteletter og rødvin/tomatsauce

Kan godt lide konsistensen af grillet polenta med den sprøde skorpe og bløde indre. Jeg trængte til at prøve noget nyt i går, så jeg kastede mig frygtløst ud i kunsten at lave grillet polenta
Butternutsquashsuppe - Polenta - Ristede Tomater.

Butternutsquashsuppe - Polenta - Ristede Tomater.

Steges på varm pande til de har en sprød skorpe. Polenta. Polentagryn 100 gram. Jeg brugte en instent polenta som kun skulle koge 2 minutter. 2) Når det koger hældes polentagrynene i
Butternutsquashsuppe - Polenta - Ristede Tomater.

Butternutsquashsuppe - Polenta - Ristede Tomater.

Steges på varm pande til de har en sprød skorpe. Polenta. Polentagryn 100 gram. Jeg brugte en instent polenta som kun skulle koge 2 minutter. 2) Når det koger hældes polentagrynene i

Kalvelever med ristet polenta

Steg skiverne på en pande penslet med olivenolie, til de er gyldne og sprøde. Polenta er en italiensk majsgrød, som italienerne serverer som tilbehør til mange ting

Ris - linsefrikadeller

Bland alle ingredienserne sammen i en skål og form massen til små frikadeller som du steger sprøde på en pande gerne i masser af kokosolie