Savoykål. Det hele startede med en ide om stegt grød, og herfra blev den stegte fuldkornspeltgrød med estragon langsomt udviklet og forbedret med hjælp fra Meyers Almanak
6-8 blade fra savoykålen. Tag 6- 8 blade af savoykålen og skyl dem. 6-8 blade fra savoykålen. Den smukkeste efterårssalat med virkelig knald på farverne
4 personer 450 g skrællede kartofler i tern250 g savoykål eller halvt hvidkål og icebergsalat i strimler2 porrer skåret i tynde ringe1 fed hvidløg – knust225 g tofu, skåret i tern og marineret med BBQ krydderi og eller soyaSalt, peberolivenolieFriske Porre skåret tyndt til pynt
Lynstegtsavoykål med soja 3 fed snittede hvidløg1 snittet rød chili2-3 spsk finthakket ingefær2 spsk olieCa. 1/2 fintsnittet savoykål3 fintsnittede porrer1 dl soja Svits hvidløg, chili og ingefær et minuts tid i olie i en wok eller sauterpande. 1/2 fintsnittet savoykål
