Dyp de stegte pastinakskiver i kikærtedejen, og vend dem derefter i rasp. eks *vegansk remoulade , tomatskiver, agurkeskiver, løgringe og lucernespirer
Tomatsalat smager skønt til næsten alle stegte retter. Læg løgringene oven på tomaterne. Men det er endnu én af de former for tilbehør der er et utal af opskrifter på
Skær løg i ringe, og læg de stegte sild lagvis i en skål med løgringe imellem. Masser af løgringe. Opskriften her er på stegte sild i eddike, der smager, som de skal
Serveres i et fad pyntet med løgringe, fyldte grønne oliven og korianderblade. 4 portioner4 Spsk majs eller jordnøddeolie6 friske ubagte majstortillas skåret i 1 cm brede strimler
De skal være godt stegte og mørkebrune inden du tager dem, op ellers ender de med at blive bløde. Løgringene skilles omhyggeligt fra hinanden og vendes i melet, hvorefter de lige rystes så overskydende mel drysser af
Fordel de stegte broccoli og squash over dejen. Fordel løgringe og tomater over tærten. Jeg elsker at lave mad fra bunden af friske råvarer - alligevel vælger jeg nogle gange den nemme løsning som i dag, hvor vi har været i skoven til sidst på eftermiddagen og der skulle laves mad i en fart
Obenpå det arrangeres det stegte bacon, og ovenpå det igen remouladen, du ved selv bedst hvor meget du kan håndtere uden at tænke for meget på kalorier
Herefter stegte jeg løgringene i fedtet fra baconen. stegte løg og champignon. Stjernen i showet – den skønne tomatchutney kan jeg desværre ikke give en opskrift på, for jeg kender den ikke
Når jeg laver stegte sild til middag, sørger jeg altid for at stege nogle ekstra til stegte sild i eddike, som er blandt mine absolutte favoritter udi pålæg
