Sunde ideer til aftensmad opskrifter

Aftensmad til en 10’er: Thailandsk inspireret nudelsuppe.

Aftensmad til en 10’er: Thailandsk inspireret nudelsuppe.

portion, skal du skære grøntsagerne ud og lægge dem i fryseren til næste gang du laver retten. Når bouillonterningen er opløst tilsættes resten af ingredienserne undtagen chili og de grønne toppe fra forårsløgene
Nem kylling lavet i ovn

Nem kylling lavet i ovn

Nem kylling lavet i ovn er en af den slags opskrifter man kan vendte tilbagetil gang efter gang. tilberedningstid
2-i-1 opskrift: Blomkålsrösti eller blomkålsblinis

2-i-1 opskrift: Blomkålsrösti eller blomkålsblinis

For det første havde jeg ingen af ingredienserne hjemme, så jeg byttede stort set alt ud – pånær broccolien – for det andet kunne jeg ikke få de små grønne banditter til at hænge sammen
Sprøde spinat veggie-deller

Sprøde spinat veggie-deller

Nogle gange popper der pludseligt ideer op i mit hoved, og så skriver jeg dem ned, og andre gange får jeg inspiration fra mad, der bliver serveret for mig
Ostefylt Kylling snurret i Parma skinke

Ostefylt Kylling snurret i Parma skinke

legg ostefylling i midten av kyllingfileten og brett vingeflippen tilbake over osten. Sjekk at kyllingen er gjennomstekt ved å kutte i den tykkeste delen, skulle den ikke være klar så stek noen få minutter til
Lakseroulade med dildcreme

Lakseroulade med dildcreme

F. o. r. n. g. l. e. u. s. i. d. a. v. j. h. k. H. æ. f. t. y. å. ,. ø. m. b. p. D. J. 1. -. c. P. 3. 8. %. V. S. 5. 6. L. é. O. I. T. C. (. ). 2. 0. ½. R. G. /. N. B. U. |. M. ". z. '. K. w. A
Fedtfattig tunmousse uden smør og fløde

Fedtfattig tunmousse uden smør og fløde

Normalt laver jeg min tunmousse efter denne opskrift, men da jeg ikke havde ingredienserne hjemme til det, besluttede jeg mig for at bikse en ny opskrift sammen – denne gang i en fedtfattig version uden fløde
Fyldte mexicanske søde kartofler

Fyldte mexicanske søde kartofler

Jeg kan i hvert fald se, at mange af jer ønsker flere supper, vegetarisk eller eksotisk mad og opskrifter på sunde kager, så det må jeg jo hellere kigge lidt på
Spinat-æggewrap med laks, avocado og pesto

Spinat-æggewrap med laks, avocado og pesto

Vi kiggede lidt i køleskabet, havde mest lyst til noget med æg og fandt også frisk spinat, røget laks, pesto og avocado, og hermed blev denne sunde og ikke mindst lækre frokost lavet og derefter indtaget i solen
Bønnefritter

Bønnefritter

Jeg ved ikke, hvem der er oprindeligt kom med ideen, at vende frosne bønner med olie og salt, og på den måde få fantastisk sunde pommefritter, men jeg ved at personen er genial, for de smager forrygende
Frikadeller

Frikadeller

Nelliker og syltet appelsinskal til julefrikadellerne, revet gulerod og havregryn til de sunde frikadeller, hakket spinat og krydderurter i de grønne frikadeller, hvidløg og chili i de krydrede frikadeller osv
Vegetarbøffer med rødbede og feta

Vegetarbøffer med rødbede og feta

Det resulterede i, at jeg havde hele skuffen fyldt med rødbeder og måtte spise disse rødbedebøffer med ovnbagte rødbeder som tilbehørtilaftensmad en dag
Squash rosti

Squash rosti

Samtidig er de hverken svære at lave, eller tager lang tid, og så er de både super smagfulde og super sunde