Lasagner kan laves på rigtig mange forskellige måder, og jeg har selv været igennem mange gode varianter, men da jeg lavede denne lasagne, følte jeg, at det var den helt rigtige til min kogebog
Tilbehørettil den "grønne" lasagne blev de to store skaftkoteletter som lå og ventede i fryseren. Det blev en ganske lækker aftensmad, men personligt kunne jeg godt have brugt en sprød salat som tilbehørtil den lidt tunge og "ostede" ret
Dagens tilbehør blev en tortillapandekage, en klat creme fraiche og en avokadosalat. Denne kødsauce kan derfor nemt og hurtigt trylles om til en god gang Spaghetti Bolognese, Lasagne eller Chili con carne og det er virkelig luksus i en til tider let presset hverdag
Her til aften har jeg lavet en lækker broccolisalat som tilbehørtil vores aftensmad. peberDel broccolienen i små buketter (gem eventuelt stokken til suppe, lasagne, gryderet eller lignende)
Var egentlig i tvivl om den var for simpel til at dele. I salater, rå eller stegt, i smoothies, juice, lasagne eller wraps, som topping på suppe og meget mere
en helt klassisk lasagne, hokkaido-lasagne med spinat, ærter og ost eller spinat-lakselasagne – de er alle favoritter og gode til hver sin årstid (men hvis du spørger mig, kan jeg dog sagtens spise dem alle hele året rundt)
Som tilbehør fik vi en artiskoktapanade og oliven - og selvfølgelig et glas vin. Vi hyggede os i køkkenet med vin til kokken og fik sammen kreeret et måltid, der bestod af bruschetta efterfulgt af lasagne med lækker salat
