med lidt friske cherrytomater, cashewnødder eller blandede salatfrø m. Menuen stod på laks med salat, men kæresten opdagede en pose bønner bagerst i fryseren og spurgte om vi ikke kunne spise dem til
Intet andet skal der til, og så har du den mest delikate ret medbønner. Derfor bliver de her prydet med hvidløg, friske løg og salt (evt løgpulver) og salt
Pres eller hak hvidløget, og bland det sammen med balsamico, rørsukker, olivenolie og salt og peber. Læg cherrytomaterne i et ovnfast fad, hæld marinaden over, og læg et par kviste timian ovenpå
Det tager rigtig lang tid at lave dem - og problemet var at jeg ikke rigtig vidste, hvilken konsistens de skulle ende med at have - så må man jo prøve sig lidt frem
Samtidig spices de op med en masse krydderier, og ikke mindst - MASSER af hvidløg. Opskriften er med inspiration fra min søster, som altid har en skål medhvidløgsbønner klar, når jeg er inviteret på aftensmad hos hende
Med salat og/eller brød til kan de fyldte tomater sagtens gøre det ud for et måltid. Med så store tomater var det oplagt at fylde dem med et eller andet spændende
H. v. o. r. f. h. j. e. m. d. y. k. t. a. N. u. æ. i. l. s. å. n. p. J. g. -. b. T. ø. ,. z. O. C. P. I. G. (. ). K. M. c. D. F. 1. 0. %. V. /. '. A. Æ. E. É. 3. B. R. ü. L. S. . w. 5. 4. é. x
Blend de skyllede og drænede bønnermed olie til en fin puré uden klumper. Kagen mætter dermedogså en del og jeg fandt ud af at to stykker var lige i overkanten
Kommentarer
Log ind eller Tilmeld dig for at skrive en kommentar.