Vi puster stadig ud fra sidste år, hvor vi havde en syv måneder gammel baby med, som havde høj feber, diarré og opkast i en hel uge… Og som jeg sluttede ferien af med at skolde i varmt vand på vej hjem… Og så ikke mere om den ferie
Musikken spillede på repeat i baggrunden og jeg lukkede fuldstændig af fra omverdenen. Toppes med hindbær (falder ”ned” i dejen), lakridspulver, mørk chokolade og lidt kokos – kanel kan også bruges i stedet for lakridspulveret
Kombinationen af hvid chokolade, lakrids og pistacienødder er rigtig lækker. Min veninde Sus bød forleden på disse fantastisk gode (og flotte) cookies – eller store småkager om man vil – som hun har fundet opskriften på i Femina
Rigtig lækre cookies tiltrods for der ikke er mel i - SKAL prøves, du bliver ikke skuffet over dem. Form cookies & læg dem på en bageplade - beklædt med bagepapir
God smag som det vigtigste, crunch fra chokoladen og nødderne, og størrelsen bestemmer du jo selv. Glutenfri cookies og iskold mælk – og denne regnvåde novemberdag er reddet
lakridspulver. 2 tsk lakridspulver. Opskrift til ca. 20 stk. 50 g øko smør eller olivenolie. 1 banan. 75 g kokossukker (eller det kan helt udelades - eller erstattes af en banan mere)
Inspireret fra bloggen "Half baked harvest" 3 dl glutenfri havregryn. En super lækker cookie, ikke kulhydratvenlig, men dog lutter gode ingredienser, der gør ens krop glad
Jeg har brugt Kick-lakrids/karamel i dem. Men man kan sikkert også godt bruge andre lakridskarameller. ) Vil du have endnu mere spark i lakridsen, så kan man selvfølgelig tilsætte lakridspulver til dejen også, men jeg synes nu, at de her er gode, som de er
(ca 16 stk)100 g mørk chokolade125 g smør175 g rørsukker eller farin2 tsk vanillesukker1 æg150 g gf mel Schär C½ tsk xanthan gummi½ tsk bagepulver50 blandede grofthakkede nødder (peanuts, valnødder, hasselnødder)Hak chokoladen og smelt den i en skål over vandbad ved svag varme
ca 24 stk. 160 g brun farin260 g peanut butter ( jeg brugte crunchy, det blev rigtig godt)1 æg1 tsk bagepulver½ tsk gfg2 spsk Schär C25 g smørSukker og peanutbutter røres sammen
Selvom jeg er på kur, skal Jesper jo ikke lide. Så jeg lavede her til aften lidt selv-pineri, og bagte nogle lækre småkager til ham, mens jeg selv kun kan nyde duften
Kommentarer
Log ind eller Tilmeld dig for at skrive en kommentar.