Og dertil vil jeg godt vove den påstand, at der er forskel på, om det er kød fra græsfodrede, økologiske dyr, eller det kommer fra dyr, der har spist kraftfoderaf majs, soja og hvad-ved-jeg
Tværreb bruges oftest til suppekød men kan sagtens bruges til gryderetter. Kartofler og grøntsager tilberedes med kødet, så udover retten, skal du bare lave en lidt syrlig dressing til din spinat salat
God aften. Manden kom hjem for en time siden med en omgang lækkert kalvekød til fryseren. Opskriften på kryddersmør smider jeg lige ud lidt senere, nu må jeg hellere komme ud og pakke kød i poser
Efter min mening spiser folk slet ikke nok af det vi normal kalder for 'ukrudt'. ½ kg kød i tern (har her anvendt oksekød, men det kan også være svin, får eller fjerkræ)
Jeg havde en masse guleroder i hjemmet, som bare snart skulle onduleres. Jeg lavede, gulerods lasagne. Det er første gang jeg lavede det overhovedet, men blev selv meget tilfreds med den
Halve ovnbagte kartofler og en gulerodssalat med æbler, rosiner og appelsinsaft. Læg rosenkålene i fadet og evt lidt skinke eller andet røget kød skåret i mindre stykker
Fold siderne halvt over kødet, hele vejen rundt, så kødsaft og kød bliver inde på midten. Opskriften i bladet var selvfølgelig med hvedemel og på tysk, så jeg legede med tanken at lave den glutenfri og gøre mere ud af den
En af mine personlige favoritter. Hak dit kød meget fint (eller vær doven og vælg hakkekød). Retten er fuld af hvidløg og chili, hvilket gør den både sund og lækker
En nem lille ret med kødaf resterne fra julebordet. Her har jeg brugt vores rester af kamstegen, men det fungere lige så godt med fx and, eller okse ( billederne er foto taget af egne foto – et lille hygge forsøg)
Kommentarer
Log ind eller Tilmeld dig for at skrive en kommentar.