Broccolisalat kan bruges som en frokost eller buffetret, men den egner sig også særdeles godt somtilbehør til for eksempel kylling, frikadeller eller andre hverdagsretter
Du kan fx servere salaten somtilbehør til disse kyllingefrikadeller med krydderurter, til asiatisk inspireret laks, til grillede marokkanske oksespyd eller måske til hytteostgratineret kylling
Der skal altså grilles, om det er “ægte sommer” eller “dansk sommer ano. Til grillamden skal der lækkert tilbehør til, og her er to af mine absolutte yndlings
Du finder både opskrifter på klassiske salater sombroccolisalat og vandmelonsalat, selvfølgelig altid med et lille twist, som du måske ikke selv havde tænkt på
Broccolisalat med røget mørbrad og æble. Øen lækker salat både for øjet og for munden Jeg serverede den somtilbehør til oksemørbrad men den kan bruges somtilbehør til næsten alt
Okseculotte med bønnesalat, broccolisalat, persillecreme, flute, smør og nye kartofler. Som skrevet på bloggens facebook, havde jeg i lørdags fødselsdag hvilket indebar lækker mad, selvfølgelig
Drys med ristede kerner og server broccolisalatensomtilbehør til fx deller. Ifølge ordbogen er mayonnaise noget med æg, så det er ikke rigtig mayonnaise, sådan teknisk set, men det både smager og ligner… det er mayonæsten
