Grøntsagen butternutsquash er en del af græskar-familien og har også navnet moskusgræskar. Kernerne fra indmaden af squashen kan ristes og serveres sammen med den bagte squash, hvilket giver lidt ekstra knas til retten samt indeholder gode fedtstoffer
Kan serveres helt som den er, eller med ketchup og grøn salat on the side. Havde indkøbt en butternutsquash og en tilfældig dag hvor jeg ikke havde fået handlet opstod ideen
En pastasauce behøver ikke nødvendigvis altid være med tomat, og i øjeblikket er det sæson for vintergræskaret butternutsquash, der er som skabt til en cremet og meget lækker sauce
Fyldte butternutsquash og fyldte peberfrugter. Efter de er bagt fyldes de med frisk salat. En butternutsquash skæres i to halve, stenene fjernes og den fyldes med
Ikke at forglemme deres flødeboller med timian-cookie eller butternutsquash marengs smag. Bestil en skål med frisk frugt, en frittata med græskar, gedeost og dertilhørende salat og friskbagt brød, yoghurt med frisk frugt og hjemmelavet granola, varm quinoagrød… og jeg kunne blive ved
Serveres med en lækker, frisk salat. Som nogen af jer ved, havde jeg fået fingrene i et butternutsquash-græskar, og efterspugte gode idéer til at få lavet noget lækkert med denne
Start med at skrabe kernerne ud af den halve butternut og skære det i tern. Men de enkelte gange hvor jeg har taget en grovbolle op af fryseren og kan lave en lækker sandwich, hvor der er rester fra aftensmaden, eller hvor jeg har forberedt en salat til flere dage