Culotte i rødvin opskrifter

Rødvinssauce

Rødvinssaucetil andebryst, culotte, roastbeef eller mørbrad. stegt andebryst, kalve- eller lammeculotte, cuvettesteg, saftig roastbeef eller måske en rosa oksemørbrad

Hurtig Mums

2

450

Fondue Bourguignonne

Varm flute og god rødvin eller koldt øl passer til dette måltid. Marmite af ler kan anvendes. Hvad kan der tillavesi forvejen

Opskrifter

0

40

Culottesteg

Alle ingredienserne røres sammen til en mariande, der hældes over kødet i en plastikpose. Posen lukkes tæt og kødet trækker imainaden - gerne fra om morgenen til om aftenen til stegen skal steges, men i hvert fald i en timestid

Olgas

0

990

Lammeculotte med stegte blommer

Hæld et glas rødvin over culotterne og kom dem i ovnen. Inden du serverer blommerne drypper du lidt af rødvins-væden fra lammekødet over blommerne

Tabernes Opskrifter

0

490

Tri Tip af Amerikansk Angus (Cuvette)

TriTip eller Cuvette af Amerikansk Angus Kvæg - Bemærk den kraftigemarmorering, karakteristisk for Angus kvægStegen koster en tredje del mindre end Culotte af god kvalitet

Kød & Kylling

0

170