Så kan den lækreste – saftigste og møre steg skæres ud, og serveres med lækkert tilbehør. Tag culotten ud af køleskabet i god tid – så den har stuetemperatur, når den skal steges
Jeg Intervalsteger mens jeg alligevel er i køkkenet og laver salat og andet tilbehør. Den lille ekstra arbejdsindsats betaler sig mange gange tilbage – i form af lækkert, saftigt og ultra mørt kød
steg med tilbehør. Vend alle ingredienserne, smag til og servér. Okseculotte med bønnesalat, broccolisalat, persillecreme, flute, smør og nye kartofler
som tilbehørtil en god CULOTTE. Pres hvidløget i og tilføj krydderierne. FORORD. Den klassiske kartoffel i endnu en forklædning - toppet med krydderier
som tilbehørtil en god CULOTTE eller anden tungere form for kød. Til sidst kværnes lidt peber over, drys en smule salt, samt hæld et par spiseskefulde olivenolie over, og slut af med frisk timian
En dejlig lørdags mad - culotte- dejlig rød inden i og med skønt tilbehør af jordskokkegratin, honningbagte tomater, rosmarinkartofler og en dejlig salat
Det blev lækkert tilbehørtil vores grillet skinke culotte. De blev brugt til. Salat til aftensmaden. Jeg har også plukket ribs og de blev brugt til rysteribs
