Forret. Kulmulen er skiftet ud med en torsk. Rosastegt andebryst anrettet på grønne linser, serveret med skovbryn af karameliseret jordskokker, blå kartofler, ristet chorizo og kastanjer
Server til fx torsk stegt på skindsiden eller bare som en let forret. Jeg er så træt af vinter, så jeg bliver nødt til at byde ind med lidt forår her på bloggen
I virkeligheden er dette en klassisk forret der havde sin storhedstid for ca. Retten er kold, nem, smuk og smagfuld – kan nydes på terrassen med et koldt glas hvidvin og dejlige mennesker
