hakketoksekød. Smag kødretten til med salt og peber og server medkartoffelmosen og en skål salat. Normalt er jeg ikke den store fan af pulversaucer og lignende, men af og til er det ok at skyde genvej, og i denne ret har jeg brugt et brev Ungarsk paprikaret fra Knorr til at krydre med
Servér oksekødsgrydenmed en sprød salat og kartoffelmos. Kartoffelmos. Vend kødet med hvedemel. Kom kød, bacon, øl og fond i gryden sammen med laurbærblade og rosmarinkviste
Drys medhakket persille ved servering og spis medkartoffelmos eller andet tilbehør. Kartoffelmos, kartoffelsne, bagte kartofler, båndpasta, ris eller bulgur
For mig er kødsovs og millionbøf det samme – hakketoksekødmed løg og hvad der ellers falder ud af køleskabet, og det kan serveres med både kartoffelmos og pasta – altså ikke samtidig
For at tilføre et lidt sundt element til retten kan man lave kartoffelmosmed skjulte rodfrugter. Man kan med fordel lave en stor portion millionbøf og komme halvdelen i fryseren
Pot au feuOversat betyder det gryde på ild og er en typisk fransk gryderet, hvor man bruger forskellige udskæringer at oksekød, som skal tilberedes længe
Gullash – Ifølge mit gamle danske Husmoderleksikon skal gullash – ungarsk gullash – laves på svinekød, men jeg har nu altid fået det medoksekød, og det smager godt, så hvorfor fikse noget, der duer
