Italienske forretter med brød opskrifter

De 10 bud ved det italienske middagsbord

De 10 bud ved det italienske middagsbord

En italiensk menu er hovedsageligt inddelt i fire dele – antipasti, primi, secondi og dolci – mens vi i norden normalt inddeler vores menu i tre dele – forretter, hovedretter og desserter
Bruschetta

Bruschetta

Bruschetta er oprindeligt grillet brød, gnedet med hvidløg, dryppet med olivenolie og drysset med salt
Vitello tonnato

Vitello tonnato

Denne ret lækre traditionelle italienske ret forkælede vi os selv med i går aftes. Vi spise den som en let hovedret med et rigtig godt stykke italiensk brød til
Bruschetta

Bruschetta

Når brødet er sprødt gnides de med et hvidløg inden der kommes et par skefulde af tomatblandingen på
From Italy with love....

From Italy with love....

Med fare for at gentage mig selv, så vil jeg gerne hylde det italienske køkken. Farvespillet alene var tilstrækkeligt til at sende tankerne mod sommeraftner og madoplevelser i det italienske
Den store foodie andbefaling NYC

Den store foodie andbefaling NYC

Der fås selvfølgelig også traditionelle italienske retter. Til brunch bør du enten bestille en kurv med forskelligt friskbagt brød, hvortil du selv kan vælge mellem en af deres mange økologiske marmelader og ikke mindst deres mange chokoalde spreads i alskens varianter, hvor cookie-cinnamon varianten er min number one
Ugens opskrift - en oversigt fra uge 9-23

Ugens opskrift - en oversigt fra uge 9-23

Jeg fik inspirationen, da min søster efterspurgte en sund udgave på nogle "Røsti" man kan købe på frost, som er lavet på kartoffel, med krydderier i og derefter friturestegt
Restaurant The Lodge i Vejle

Restaurant The Lodge i Vejle

Men min egen kammusling var perfekt tilberedt, med nudler og en velsmagende fond omkring var en god start, men meget langt fra det italienske

Oplev Italiens legendariske markeder

Får du også lyst til at købe eksempelvis Parmigiano Reggiano (den ægte parmesanost) eller andre italienske specialiteter med hjem, ja, så er det noget billigere her end i de omkringliggende delikatesseforretninger
Veneto, Italien på Østerbro

Veneto, Italien på Østerbro

Vi fik lidt ost og olie til vores brød, og bestilte deres fem forskellige italienske specialiteter, og bruschetta til forret

London baby!

Det er et lækkert koncept med friskbagt brød, hjemmelavet yoghurt, frisk frugt og drikkevarer. ) Jeg påtænker ihvertfald at tage Tommi med derover til efteråret, medmindre det istedet bliver Berlin
Prøv klipfisk på venetiansk manér

Prøv klipfisk på venetiansk manér

Kunne du tænke dig at få flere italienske opskrifter. Serveres kold som en forret eller snack med crostini (eller små stykker ristet brød)