Jævning af mos opskrifter

Hakkebøf med svampestuvning

Hakkebøf med svampestuvning

lidt maizena til jævning. Aftensmaden i aften byder på resterne fra fredag, hvor vi fik en slags "Ko au blanc vin" med kartoffel/rodfrugtsmos
Rugbrødslagkage med brombær

Rugbrødslagkage med brombær

Pisk fløden stiv, smør hver rugbrødsbund med lidt brombærmos/marmelade og kom resten afbrombærmos* /marmelade i flødeskummet
Jordskokkesuppe

Jordskokkesuppe

lidt majsstivelse til jævning. Du kan også lave mosaf dem eller bage dem i ovnen sammen med rodfrugter
Hummingbird kage a la Jamie Oliver

Hummingbird kage a la Jamie Oliver

vand til at røre jævningen ud med. Skallen af en øko lime eller citron, groft revet. Skræl bananerne – mos dem og kom den i en ny skål sammen med de grofthakkede ananas stykker
Gullasch i mørkt øl med rodfrugtemos

Gullasch i mørkt øl med rodfrugtemos

Mos kartofler og rodfrugter med en kartoffelmoser, elpisker eller et kraftigt piskeris. Her er en opskrift på en kraftig og enkel gullasch, uden en masse krydderier som tit overdøver smagen af oksekød
Rødgrød!

Rødgrød!

Lav en jævning med kartoffelmel og vand og rør det lidt efter lidt i grøden, til den har den rette konsistens
Gullasch i mørkt øl med rodfrugtemos

Gullasch i mørkt øl med rodfrugtemos

Mos kartofler og rodfrugter med en kartoffelmoser, elpisker eller et kraftigt piskeris. Det må ikke koge kraftigt, så bliver kødet hårdt i stedet for mørt

Jordbærgrød m/ honning & lime

Maizena til jævning. Synes selv bedst om en, ikke for sød jordbærgrød, og den bliver mere frisk af lidt lime

Millionbøf

Tilsæt vand (hold ½ dl tilbage til jævning) og bouillonterning. Hvis ikke man har en slip-let-gryde, skal man bare røre kraftig, det første minuts tid, til farsen begynder at give væde fra sig, så kan man sagtens brune uden fedtstof

Millionbøf

Tilsæt vand (hold ½ dl tilbage til jævning) og bouillonterning. Hvis du ikke har en slip let-gryde, skal du bare røre kraftig, det første minuts tid, til farsen begynder at give væde fra sig, så kan du sagtens brune uden fedtstof