Det er altid smart at lave ting, der kanfryses ned og tages op til de travle, køleskabstomme dage. Husk at du sagtens kan bruge, hvad du har i skabene af korn, grønt, frugt, kød og nødder
Ramsløgsalt er en letanvendelig konservering af ens ramsløg som kan holde hele sæsonen, og gør det nemt at krydre kødet, give smag i dressingen eller drysse over æggemaden
Burgerbollerne kan i øvrigt fint fryses ned, og de kan også laves til miniburgere. I mit sidste indlæg lovede jeg jer jo lidt inspiration til gode og hyggelige madprojekter, som I kan lave med børnene her i vinterferien
De kan også spises med en fyldig salat af fintsnittet hvidkål, feta, tomater, groft hakket persille og en dressing af olie, hvid balsamico og grov sennep
Kogte bønner kan med fordel fryses ned i mindre portioner. Man kan eventuelt bruge persille i stedet for basilikum og/eller tilsætte lidt tahin for variation
De kan i øvrigt sagtens fryses ned til senere brug. Super nem, hurtig og velsmagende opskrift på glutenfri madpandekager, som både kan serveres varme a la mexi style eller kolde, som jeg viser her
Indenfor den relativt korte tid jeg har kigget på Rawfood har jeg fundet ud af, at "rå" som regel kan oversættes til "luksus" - det er simpelthen de ypperste lækkerier, der er i
Kan du bedst lide mayo eller en traditionel burgerdressing, så vælg den i stedet. Til en burgermenu følger som oftest pommefritter, dem kan du med fordel skifte ud med mine hjemmelavede sunde bønnefritter for på den måde at få en gennemført sundere burgermenu
Fladbrødene kan jeg ikke udtale mig om – dem har jeg ikke prøvet at lave selv. Start med at lægge din pandekage på et stort stykke sølvpapir, smør den med din dressing, riv guleroden groft, og skær tomaten i mindre stykker
Tærten er supernem og god at tage med på madpakken, kanfryses osv. Tærten kan fyldes med anything at all… men her er lige et par gennemtestede varianter der er blev poulære herhjemme
