Denne kartoffelsalat er tilsat en pikant og meget smagfuld dressing af rødløg, sennep ogkapers. Hak rødløget fint og bland med olie, sennep, finthakkede kapers, purløg og balsamico
Potetterninger, kapers, rødløk og reddiker, timian og fransk dressing (vinaigrette). Læg osten utover halvparten og fordel makrellfilet, paprika og urter over
Halver dem og vend med krydderurter, rødløg, kapers, citronskal, olivenolie etc. Tilmed er der en begrænset tid for nogle råvarer som de hvide danske asparges
