I samarbejde med Lidl har jeg derfor lavet mit bud på, hvordan man forkæler manden på fars dag. Der skal kæles ekstra meget for maden og hyggen – og så må jeg sørge for at Luca giver sin far et ekstra stort kys på dagen
Den blev bagt dagenfør, og glasuren blev lavet og fordelt over kagen, før vi gik i seng, så den kunne sætte sig og blive kold i køleskabet til dagen efter
Det var et enormt stykke denne gang, og da vi vidste, at Christians forældre ville være i gang med at indsamle ting til deres loppetorv hele eftermiddagen, tænkte vi, at de måske gerne ville komme forbi og spise, når de var færdige, så de kunne slippe for at skulle lave mad
Lav den evt. Maden juleaften er noget, der kan få sindene i kog i mange familier. Postejen kan bages dagenfør, den skal serveres, og varmes i ovnen dagen efter
En del danskere vil dog formentlig have svært ved at følge diæten slavisk året rundt, men der er slet ingen tvivl om, at det for mange vil være en enorm håndsrækning at leve efter ideerne i Solskinsmad et par måneder om året for at få renset kroppen ud og smide et par kilo
Brug pynt, som komplementerer maden. Jeg laver som regel pålægget klar dagenfør. Gør det gerne dagenfør, så du er helt klar til blot at skulle smøre smørrebrødet den dag, det skal serveres, for det tager lang tid
Brug dem, som de er, eller som inspiration til lidt ekstra forkælelse af ungerne i vinterferien, hvor de selv får lov at være en del af processen omkring at lavemaden
Kom vand, eddike, salt, sukker, urter og hvidløg i en lille gryde og lav et opkog. De syrlige små tomater smager virkelig godt som tilbehør til maden, eller blandet i en god salat
