Letsaltet stegt gås opskrifter

Flæskesteg med "brunede kartofler"

Flæskesteg med "brunede kartofler"

 Til kartoflerne skrubes eller skrælles kartoflerne og koges i letsaltet vand til de er let møre. Eller langtidsstegt flæskesteg med balsamico-glaseret kartofler og æblesauce

Marineret, stegt gåsebryst med bagte æbler

Kog bønnerne i letsaltet vand. Afløseren for stegtgås – eller and for den sags skyld. 400 g gåsebryst – alternativt andebryst. Skær gåsebrystet i 1-2 cm tykke skiver. Vend af og til, og krydr med salt og peber 10 minutters tid, før de er gennemstegte. 400 g gåsebryst – alternativt andebryst
Farserede porrer

Farserede porrer

Kog porrerne i letsaltet vand i ca. Opskriften var ret nem og da de først var stegt på den ene side var de nemme at styre og vende på panden

Hvidkålsrouletter

Stegt flæsk i ovn m/ persillesovs. Læg hele hovedet i en gryde med letsaltet kogende vand… og tag det op efter 5 minutter