Oksemørbrad med rodfrugter opskrifter

Oksemørbrad med spinatsalat og rodfrugter

Oksemørbrad med spinatsalat og rodfrugter

* En oksemørbrad skal have følgende kernetemperatur. Rodfrugterne gøres rene og skæres i grove stykker inden de ligges i et ovnfastfad med bagepapir og strintes med lidt olie og drysses med salt, peber og evt
Pommes Anna med persillerod

Pommes Anna med persillerod

Jeg vil også mene at chancen for succes er rimelig stor – og så kan det jo krydres, varieres med andre rodfrugter, drysses med ost osv

Oksemørbrad med rodfrugtmos

Hæld det meste af kogevandet fra rodfrugterne, lad en smule være tilbage i gryden. Mørbrad med blommer

Nytårs Takeaway

Hovedretten som bestod af oksemørbradmed bagte rodfrugter, fondant med bacon, kartoffel og trøffelsauce