Salat med frisk pasta opskrifter

Pasta med røget laks, frisk spinat og ricotta

Pasta med røget laks, frisk spinat og ricotta

Pastaretten har en skøn smag af røget laks og er derudover også fyldt med masser af frisk spinat, hvilket alt sammen er vendt i den lækre cremede ricottaost med et lille kick fra chiliflagerne og masser af friskkværnet peber, citronsaft og -skal
Frisk pasta med svampe – bacon og tomater

Frisk pasta med svampe – bacon og tomater

grøn salat og evt et godt brød. Herefter knuste jeg baconen og dryssede over svampene, hældte fløden ved, kogte op og vendte den friske kogte pasta i, sammen med tomater i halve
Kvik Pasta Bolognaise med salat

Kvik Pasta Bolognaise med salat

Server bolognaisen med karse, spaghetti og den friskesalat. Skyl salaten og vend den med tomattern, agurk, forårsløg i skiver og en dressing af eddike, havsalt og olivenolie
Pasta Carbonara (Spaghetti Carbonara)

Pasta Carbonara (Spaghetti Carbonara)

Hvis man synes, at en cabonara er for fed, så kan man snildt friske den lidt op med en lækker salat. Jeg elsker fedmen i en carbonara, men vil dog gerne have en frisksalat ved siden af også
Salat med kylling og pesto

Salat med kylling og pesto

Salaten har en dejlig frisk og krydret smag med en nøddeagtig tone. Bland kylling med pesto, peberfrugt, solsikkekerner og pasta
Bagt pasta med blomkål, chorizo og ost

Bagt pasta med blomkål, chorizo og ost

Spis den som den er eller server en frisk grøn salat til. Jeg har brugt fuldkornspasta og vendt med cremefraiche, chorizo og frisk persille, krydret det hele med hvidløg, røget paprika og lidt chili og toppet med ost
Spinatsalat m/pasta & kylling

Spinatsalat m/pasta & kylling

Skær kylling brysterne i strimler og bland dem med i salaten, kyllingen må gerne være lidt lun. Server den med det gode madbrød og en god humus til
Gratineret pasta og kødsauce

Gratineret pasta og kødsauce

Server med en grøn salat til. Jeg købte en pose medfriske grønsager som lige var klar til at komme i. Kom grønsagerne i og svits med et øjeblik
Kylling, pasta og estragon pesto

Kylling, pasta og estragon pesto

Bare i en stor salat skål er der hovedret til alle. Bland pastamed estragon pesto, frisk bælgede ærter og kylling
Pasta/laks restesalat

Pasta/laks restesalat

Det blev blandet sammen med en rest spidskålsalat bestående af fintsnittet spidskål, tomat og appelsin
Fyldt pasta med asparges og gulerødder

Fyldt pasta med asparges og gulerødder

server retten sammen medsalat og evt. Nu hvor jeg tænker over det, er det måske i virkeligheden fordi jeg ikke rigtig har smagt friske hvide asparges anrettet på en lækker måde