Stik en kniv i dem undervejs, glider kartoflen af den, skal de tages af skylles i koldtvand. “hvor kommer jeg til at savne din mad, når du flytter”… Heldigvis elsker jeg at både lave, eksperimentere og servere mad for andre, så mon ikke hun kommer på ugentligt besøg til aftensmad
Blondfood - Velvære, balance og indre & ydre sunhed
kold, stegt and (eller kylling), i mindre stykker. kolde, kogte kartofler, i tern. Denne salat er baseret på rester fra julen, men anden kan sagtens erstattes af en rest kylling, kalkun eller svinekød
Server lammekoteletterne sammen med den koldebønnesalat og evt. Start med at hælde væsken fra bønnerne og skyl dem godt under den kolde hane, stil dem til side og lad dem dryppe godt af
Som standard tilbehør var der en lille pickled salat af gulerødder og noget gult. Som tilbehør havde jeg valgt husets kartoffelsalat og dét var jeg bestemt ikke ked af
