Smag til med en smule salt og peber. Hæld væden fra kikærterne og skyl dem grundigt. Smuldrer fetaen i skålen og bland sammen medkikærter, avokado, forårsløg, koriander og saften fra 1 lime. 1 dåse kikærter
Den er hermed røget op til toppen af listen over mine favoritsalater/tilbehør. Stærk i konkurrence med den marokkanske kikærte-auberginesalat (i samme dur), de karry-ovnristede blomkål og kikærter og det smørstegte spidskål
Jeg synes kikærterne er fantastiske, da jeg længe har søgt efter en let snack, som samtidig kunne give mig nogle proteiner, og ligesom mine Protein chokoladeboller med chia og hytteost , er disse fantastiske til at tage med på farten
Jeg bruger dem ofte ovenpå kartoffelsalat, lavet med en olie/eddike/appelsinsafts/sennepsdressing, og i andre typer salater, men jeg elsker også at spise dem som de er når “den lille sult” melder sig
Jeg vil gerne påstå, at det her er en af de bedste salater, som jeg har smagt. Noget af det bedste er også de søde, knasende vindruer, og at den til sidst er toppet med bagte kikærter
De er lækre både som snack og perfekt som tilbehør i lidt grove salater – som f. Grønkålssalat med ristede kikærter – en nem og lækker salat med crunchy grønkål, sur/sød tahindressing og sprøde, ristede kikærter
Jeg er vild medsalater. Salat med spidskål, kikærter og ovnbagte tomater (min version). Og når man så har en periode med mange travle dage - der var generalforsamling i Biografforeningen, der var lige et kursus i Horsens, hvor jeg var væk hele dagen og så var der også en sen vagt
