Endnu mere simpel end Smoothie-isen (utroligt nok), du skræller/skære/vasker/renser bare hvad du lige har lyst til af frugt, sætter det på en pind og kommer det i fryseren, vupti så har du en lækker kold snak klar til senere
(Personligt er jeg ret træt af, at læse en opskrift hvor opskriften lover lækre, sundekager/chokolader med den fantastiske ingrediens “X”, hvorefter jeg så finder ud af, at der kun ca
Jeg har længe haft lyst til at kaste mig ud i en sundere bounty kage-variant, og da jeg var sammen med min søde veninde Maria for et par uger siden, lavede vi disse kage bidder som et eksperiment
Og i bund og grund er jeg mere til mørk end lys chokolade, så jeg vidste, at de kunne laves bedre. Stil muffinforme på et stort fad eller en bradepande
Sæt dem i fryserentil de skal spises og halvér dem så lige inden. Stillestående vejr og flot sol. Måske fordi jeg er vinterbarn… Så derfor er det en ekstra torn i øjet på mig, at jeg er så usandsynligt ringe til at stå på ski… Men mere om det en anden gang
Perfekt til en kop the eller kaffe, som dessert, eftermiddagssnack eller sundere julekonfekt. Jeg er i hvert fald ovenud begejstret (som du nok allerede har fundet ud af ), og så er de endda faktisk i den sundere kategori – ikke kaloriemæssigt, men de er fyldt med gode sager som kokosolie og masser af nødder, og så er de uden raffineret sukker
I disse muffins er der kakao … nej, jeg vil ikke gå så vidt som til at påstå, at muffins er sunde – sådan for helbredet, men de er i hvert fald opkvikkende og sunde for mit humør
Mit håb er jo netop, at han får et sundt for hold til både den sunde mad, men også til det "lækre". Ja, der er sukker i skidtet, men så længe det ikke tager plads for den almindelig og sunde mad, ser jeg intet problem
