Og nu er det, at man skal være kreativ og sammensætte sine tacoer med det man kan lide, samtidig med at man skal jonglere med hvor meget fyld man kan spise uden at skulle bruge endog meget køkkenrulle
Som du kan se på billederne herunder, blev det denne aften til “tacos” af spidskål med fyld af kartoffelsalat i en marinade af citron, olie, hvidløg og dild, stegt aubergine, løg og tomattern, majs, fintsnittet frisk spinat, majroe i tern og gulerod i tern
Sidste weekend drømte vi os tilbage til vores ferie i Mexico for næsten tre år siden, med disse hjemmelavede mexicanske tacos med fyld af pulled pork, gourgemole, majs, rødløg og selvfølgelig masser af frisk koriander
Mit bud blev derfor disse bløde, hjemmebagte tacos, der fyldes med super mørt kaffemarineret, grillet kylling på spyd, søde karamelliserede rødløg, en frisk og syrlig mango-chimichurri og sprøde kafferistede hasselnødder – sidstnævnte sætter virkelig prikken over i’et, giver retten knas og fremhæver kaffesmagen
Her har jeg lavet lækkert og mættende bønnefyld til tortillas og tacos. Servér som fyld til mexicanske pandekager sammen med salat, agurk, salsa og guacamole
Og i onsdags lavede hun tacos med tørristet kød, salsa, cheddar og masser af friske grøntsager. Husk loppefrøsaltoreganoFyld (jeg brugte tomatpuré, champignonskiver, skinke, mozzarella og syltet peberfrugt)
Mit Cowgirl Køkken er min hyldest til BBQ, tacos, margaritas, friture og masser af østers. Varm tortillasene og fyld dem med kylling, avocado, cremefraiche, radiser, chili, koriander og oliven
Fyld. Disse gulerodstacos er nemme at lave, når blot man har prøvet det én gang. som beskrevet ovenfor over en flaske, når de kommer ud af ovnen, og server med fyld og salsa
mælk Fyld. Jeg fandt en super lækker opskrift på taco tærte forleden dag. Man kan sige at det blev en vellykket middag, for da vi besøgte naboerne i går blev den famøse taco tærte nemlig serveret igen
