Der har været lidt stille på bloggen den seneste tid. Den består af en lækker, langtidssimret, rødvinsbraiseret nakkefilet serveret med kartoffelmos og timianbagte rodfrugter
Herefter vikles kødet ind i vita-wrap og lægges på køl til dagen efter. Jeg lavede pulled pork til frokostgæster, så det passede med at jeg satte stegen i ovnen inden jeg gik i seng dagen før, og så stod stegen i ovnen natten over og hyggede sig - forestil jer hvilken skøn duft der var i hele huset da vi stod op næste dag
Jeg havde egentlig overvejet at lave både en slags pandekager eller madmuffins som tilbehør, men jeg er vild med røstikartoflerne og fik lyst til at se, om det kunne lade sig gøre at lave dem med en rest kogte kartofler i stedet for at bruge rå, revne kartofler
(træning og carb dag-erstat tilbehør med blomkålssalat for low carb). Er du dedikeret til at spise low carb, kan de kulhydratrige grøntsager erstattes af andre grøntsager
Jeg serverede en bønnesalat med tomater og pinjekerner som tilbehør. I går, da vi havde gæster til Melodi Grand Prix aften, havde jeg fundet en gammel klassiker frem fra opskriftsmappen
Nakkefilet med kommenpasta. Tilbehør. Det er lidt frækt at servere pasta til mørbradbøffer. Sådan tilbereder du de tynde mørbradbøffer i sennepssauce med frækt tilbehør
Skæppe skønt tilbehør. Nakkefilet a la lam Selvfølgelig kommer svinekødet ikke til at smage af lammekød, men det bliver tilberedt på en måde, som også kan anvendes
