Braiseretandelår. Stod med nogle lækre andelår og vidsteikke helt hvad jeg ville med dem og det endte så i denne wok ret kombineret med det møre braiserede andekød, en lidtalternativ måde at lave wok på men resultatet var helt aldeles lækker, stærkt og sødt på samme tid
Braiseretsvineskank. Jeg kendte egentligikke det store tilsvineskankenindtil for et årstidsiden. Syn’s dengang mest af alt, at det så noget ucharmerende ud, sådan som det lå dér og reelt lignede et halvt ben fra en gris
Vifik en god kammerat på besøg og han skulle da have noget lækkert at spise. Svineskank er rigtig lækker simremad og så er det faktiskbilligt, men det er jo bare en ekstra lille bonus Den blev serveret sammen med kartoffelmos og ovnstegte rodfrugter
Forberedelsestid. Tilberedningstid. Ingredienser. Lidt mel. Olie. dijonsennep. Opskrift. Skær – hvis den er der endnu – senen af kæberne, så du kun har det reelle kød
Hak løg og krydderurter groft og steg det godt igennemiolieni en stor gryde. Derefter tilsættesstrimlede, tørrede figner og steger med i et par minutter
Sådan gik det med de sprøde andelår du får opskriften på her. Nogle dage så har jeg egentligikke så meget overskud, men jeg er heldig nok til at have tøet noget op
i. i. I. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. S. m
Kyllingeoverlår. En super nem ret der passer sig selv i gryden. Tilbehøret er bønner, som er noget sundere end både ris og pasta og smagen er helt i top
Opskrift. friskrosmarin. Start med at sætte stegesoen i blød, så er den klar når du skal bruge den. Fyld hullet som benet har efterladt med hakket løg, hakket hvidløg, friskrosmarin samt salt og peber og sur boven med madsnor
Min kollegas barnebarn skal døbes og jeg har fået lov at lave kagerne til ham. Lyse bunde med chokoladegenasch og jordbær/mascaponecreme, smurt op med italiensk butter marengs
Læg andelåreneimarinaden over. Forberedelsestidtil anden. Tag andelårene ud af posen, læg dem i et ildfast fad og smid dem under ovnens grilltilskindet er sprødt
Andelår. Denne ret var, hvad vi forkælede os selv med i lørdags. Andelår. Det blev et fællesprojekt i køkkenet, hvor min mand stod for det meste af selve madlavningen og jeg svingededirigentstokkensiddende på en stol
Kommentarer
Log ind eller Tilmeld dig for at skrive en kommentar.