Rør agurk med creme fraiche, hvidløg, citronsaft, salt og peber. citronsaft. Små græske frikadeller med en lækker solmoden tomatsalat og cremet tzatziki
Server bøffer og tzatzikimed ovnstegte kartofler. Sommeren nærmer sig og drømmene om sommerferie er ved at snige sig på, så hvorfor ikke tyvstarte lidt med smagen fra det græske køkken
Der var til madpakken dagen efter og selvom jeg undlod tzatzikien, var der ingen der var i tvivl om at der var hvidløg i, da det stod og brummede i mikroovnen - så er I advaret
D. a. j. e. g. s. k. r. v. i. n. d. l. æ. t. m. f. o. ,. p. å. z. q. u. h. y. N. -. 2. b. (. P. S. ). V. ø. M. c. +. H. T. w. 1. ½. E. B. A. . ". 3. /. 4. K. I. G. O. F. 7. s g
Heldigvis har vi haft travlt med at have det hyggeligt og lave gode ting, så det er ikke helt slemt. For dælen - vi har haft travlt den sidste uges tid
På et julemarked stødte vi på en bod, der solgte masser af lækkert, økologisk kød. Vi serverede det med sellerifritter og rigeligt tzatziki - opskriften har vi delt før, klik her
Sommeren er kommet, og det er lækkert med en masse små tapas retter. En lækker lille ret, som enten kan bruges som forret eller til små række af tapasretter, er grilledetigerrejer
Da jeg lavede retten fornyligt, blev det medtigerrejer, men jeg er mindst lige så stor fan af retten med enten marineret svinekød eller forårsruller (Cha Gio) - eller begge
Sik med en gaffel for at mærke om de er møre. På en grill bliver det lækkert saftig, det gør det også i en ovn, men grill og udendørs food, er bare mere lækkert på en skøn forårs søndag
)Derefter sættes blandingen til at koge - hold øje med at det ikke brænder på. Det er virkelig super nemt at lave og så smager det dejligt - det er smagen af sommer
Spis dem som de er, eller i et pitabrød medtzatziki og salat. De er fyldt med masser af krydret smag fra blandt andet krydderurter, krydderier og hvidløg
Kommentarer
Log ind eller Tilmeld dig for at skrive en kommentar.