opskrifter medgulerødderrodfrugtervegetarisk. Vend dem i lidt olie og krydderurtesalt (du kan også bruge ganske almindeligt salt, hvis du ikke har det) og fordel dem på en bageplade beklædt med bagepapir
At komme rodfrugter i ovnen bliver altid godt, og bliver det serveret sammen med en stor bøf eller kylling så bliver det ikke bedre på en hverdagsaften
Rodfrugter kan tilberedes på et utal af måder, men jeg plejer enten at honningbage dem eller at bage dem med krydderier, krydderurter eller andre smagsgivende ingredienser
Kartoffelpandekage med spinat, tomat og feta. Bland løgene med. Serveres med dagens salat og evt. Dagens ret er en let hverdagsret, hvor man laver en en slags kartoffelpandekage/røsti som bund og ovenpå den kommer man frisk spinat, tomatskiver og til sidst et drys fetaost
Her sidst på vinteren hvor rodfrugter stadig er på menuen, i hvert fald hvis man holder sig nogenlunde til årstidens grønsager, kan det godt være tiltrængt med nye ideer
Spæd evt med lidt bouillon undervejs. Bland rodfrugterne i og tilsæt kokosmælk. Smag til med salt, peber og koriander og server evt med ris eller bulgur og chutney som grøn ret
Det der med at lave madplan, det er noget, der kommer og går lidt herhjemme. Det er i grunden ret paradoksalt, at det er i de travle perioder, hvor man har mest glæde af en madplan, at man også giver køb på den, og således ryger vi periodisk ud i dårlige vaner med take away, som både er dyrt og mindre sundt end, når vi selv laver maden
Hverdagsmad behøver ikke være super fancy eller besværligt for at smage godt eller være sundt. Menuen endte med spicy fiskefrikadeller med en fars af torsk og godt krydret med salt, peber, timian, chilli og gurkemeje
J. e. g. h. a. r. l. v. t. o. d. f. u. i. s. m. æ. k. n. b. ø. M. ,. R. (. 2. p. ). 3. 1. /. å. q. j. O. 4. %. K. F. '. D. C. S. y. c. H. B. 5. -. 6. 0. V. n g
Spaghetti med kødboller, a´la Lady og Vagabonden. Efter opfordring fra Binemor, kommer her et af mine forslag (jeps, jeg har flere i ærmet), til noget nem hverdagsmad
Kommentarer
Log ind eller Tilmeld dig for at skrive en kommentar.